نوع فایل: power point
قابل ویرایش 50 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
به طور کلی تغذیه علمی است که درباره تغییرو تبدیل غذا دربدن وشرکت مواد مغذی دربافت ها،فعل وانفعالات بیولوژیکی بدن ودفع آن بحث می کند
تعریف تغذیه:
عملی که در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام کارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد
غذا:
تمام موجودات زنده برای آنکه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند
فهرست مطالب و اسلایدها:
تعریف تغذیه
این نیازها عبارتند از
مواد تشکیل دهنده غذا
پروتئین ها
پروتئین ها به سه دسته تقسیم می شوند
کربوهیدرات ها
کربوهیدراتها در سه گروه قرار می گیرند
چربی ها
چربیها به دوصورت دیده می شوند
ویتامین ها
انواع ویتامین ها
مواد معدنی
مواد معدنی شامل
آب
نیازمندیهایی تغذیه ای
گروههای غذایی
کالری
کمبودهای تغذیه ای
اختلالات تغذیه ای
تعریف سوء تغذیه
آثارکمبودهای غذایی(پروتئین وکالری)
علائم کمبود مواد غذایی
ماراسموس تغذیه ای
علائم بیماری ماراسموس
چاقی
کنترل رشد
نمودار رشد
بهداشت مواد غذایی
فساد مواد غذایی
عوامل اصلی فساد مواد غذایی
نشانه های فساد مواد غذایی
مسمومیت های غذایی
انواع مسمومیت غذایی
مسمومیت ناشی از استافیلوکوک طلایی
رعایت نکات بهداشتی زیر می تواند از بروز این مسمومیت جلوگیری کند
مسمومیت ناشی از سالمونلا
رعایت نکات زیردرپیشگیری از این مسمومیت کمک می کند
مسمومیت ناشی از کلستریدیوم بوتولینوم
برای جلوگیری از ابتلا باید
نکات اسای در بهداشت مواد غذایی
