نوع فایل: power point
قابل ویرایش 119 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
تغذیه و مصرف موادغذای ازاساسی ترین نیازهای همه ی موجودات زنده و خصوصاً انسان است.
غذا تأمین کننده انرژی و مواد اولیه مورد نیاز جهت ساخت و ترمیم بافتهای تخریب شده بدن و کمک به بدن برای دفاع ازخود در مقابل بیماریها می باشد.
اختلال در مصرف مقدار کافی غذا ویانوع آن مکن است مانع رشد و یاتهدیدی برای سلامتی باشد.
! نوع تغذیه بسیار مهم است
زیرا:
اضافه وزن،فشارخون بالا،چربی خون و قندخون بالا از مشکلات شایعی هستند که تغذیه صحیح یکی از راههای کنترل آنهاست و در صورت عدم کنترل این موارد احتمال ابتلا به بیماریهایی مانند سکته قلبی ،مغزی و سرطان بالا می رود،پس یک رژیم غذایی صحیح می تواند خطر ابتلا به این بیماریها را کاهش دهد.
فهرست مطالب و اسلایدها:
نیازهای بدن ما
انرژی
پروتئین
چربی
ویتامینها
مواد معدنی
آب
گروه شیرولبنیات
گروه گوشت،حبوبات ومغزها
گروه نان وغلات
گروه میوه ها وسبزی ها
عسل و خواص آن
بهداشت مواد غذایی
بهداشت فردی کارگران ومتصدیان
انواع فساد مواد غذایی
روش های نگهداری مواد غذایی
استفاده از گرما
پختن
پاستوریزه کردن
استریل کردن
شیر هموژنیزه
کنسرو کردن
اشعه دادن
خشک کردن مواد غذایی
نمک سود کردن
رشد میکروب داخل فریزر
بسته بندی
تقلبات مواد غذایی
روشهای انجام تقلب در مواد غذایی
