نوع فایل: power point
قابل ویرایش 11 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
یون های فلزاتی مانند آهن(Fe)،پتاسیم(k)،کلسیم (Ca) و منیزیم(Mg)برای فعالیت های زیستی بدن اهمیت فراوانی دارند که حدود 10% نیاز ما به این عنصر ها از طریق مواد معدنی محلول در آب برآورده می شود .
عنصرهای فلزات دیگری که به فلزهای سنگین معروفند می توانند به صورت محلول در آب در آیند. کاتیون جیوه (Hg2 )،سرب (pb2 ) و کادمیوم(Cd2از این جمله اند،این کاتیون ها به پروتئین بدن می پیوندند و مانع از انجام اعمال زیستی آنها می شوند
قلع
مواد غذایی حاوی قلع در انسان ایجاد مسمومیت می‌نماید. گزارشهای متعددی مبنی بر مسمومیت افراد ناشی از مصرف آب‌میوه و یا مشروبات نگاهداری شده در قوطی ، در دست است. در صنایع غذایی ، قوطی‌های فلزی که به منظور نگاهداری اغذیه بکار می‌روند
فهرست مطالب و اسلایدها:
آلودگی آب آشامیدنی توسط فلزات سنگین
بیماریهای ناشی از آلودگی آبها به برخی عناصر: بچه های آبی
چند کاتیون سنگین
