دانلودمقاله باموضوع جداسازی و شناسایی عوامل تولید کننده باکتریوسین
در قالب pdf و در 8 اسلاید،قابل ویرایش، شامل:
موضوع به انگلیسی:Isolation and characterization of bacteriocin producing
Enterococcus casseliflavus and its antagonistic effect on
Pseudomonas aeruginosa
بخشی از متن:کشف مولکول های باکتریوسین ضد میکروبی با فعالیت گسترده در برابر عفونت های باکتریایی ناشی از
میکروارگانیسم های فاسد برای ایمنی مواد غذایی حیاتی است. در این مطالعه، یک باکتری بالقوه تولید کننده باکتریوسین جدا و غربال شد
و با تعیین توالی 16s rDNA به عنوان Enterococcus casseliflavus MI001 تایید شد. پپتید باکتریوسین خالص شده و توسط آنالیز شد
MALDI-TOF، که حضور یک پروتئین ناقل باکتریوسین ABC با جرم مولکولی 22.53 کیلو دالتون را نشان داد. در
باکتریوسین خالص شده بازده نهایی 2.0 درصد را با فعالیت ویژه 15000 AU/mg داد. باکتریوسین آنتاگونیست نشان داد
در برابر سودوموناس آئروژینوزا فعالیت می کند و به عنوان یک آنتی اکسیدان پتانسیل دارد.
