دانلود مقاله isi با موضوع سواد غذایی و انتخاب غذا
در قالب pdf و در 18 صفحه،زبان: انگلیسی، شامل:
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
مروری بر تحقیقات قبلی
روش تجزیه و تحلیل مقاله و داده ها
نتیجه گیری
منابع
Abstract
Introduction
Literature review
Method
Results
References
موضوع انگلیسی :Food literacy and food choice –
a survey
چکیده:خلاصه
هدف - هدف این مقاله بررسی ارتباط بین سواد غذایی، پروفایل مصرف کننده است
و رفتار خرید در نمونه ای از مصرف کنندگان ایتالیایی.
طراحی/روش/رویکرد – شرکت کنندگان (N 5 194) یک نظرسنجی آنلاین شامل شخصی را تکمیل کردند
داده ها، دو پرسشنامه رفتار خرید و مصرف غذا، مقیاس اعتماد عمومی (GTS)، الف
پرسشنامه ارزیابی زمانبندی فردی و دو مقیاس در مورد سواد غذایی: یکی بررسی تغذیه
دانش (پرسشنامه کوتاه سواد غذایی، SFLQ) و دیگری تمرکز بر مهارت های رویه ای (خود ادراک شده)
مقیاس سواد غذایی، SPFL). ارتباط بین سواد غذایی، مشخصات مصرف کننده و خرید
رفتار با مدل های رگرسیون خطی تجزیه و تحلیل شد.
یافته ها - شرکت کنندگان با تحصیلات خاص در تغذیه نمرات بالاتری را در سواد غذایی گزارش کردند. آخرین
نمره سواد غذایی با توجه بیشتر به محتوای غذایی و خواص تغذیه ای پیش بینی شد
محصولات زنان نسبت به مردان به خواص تغذیه ای توجه بیشتری داشتند و در آن نمرات بالاتری کسب کردند
SFLQ. انواع عصر نمرات پایین تری در SFPL در مقایسه با کرونوتیپ های متوسط و صبح به دست آوردند. بدن
شاخص توده (BMI) با نمره SPFL همبستگی منفی داشت، در حالی که با دسترسی آسان به
یک محصول، به طوری که افراد چاق (BMI ≥ 30) در دسترس بودن آسان یک محصول را مهم تر می دانند.
در مقایسه با افراد غیر چاق (BMI <30).
اصالت/ارزش – این مطالعه به بررسی تأثیر متغیرهای شخصی و روان‌سنجی می‌پردازد
پروفایل مصرف کننده در مورد سواد غذایی و در نتیجه در رفتار خرید، راه را برای اجرای
سیاست های مصرف مواد غذایی سالم تر این یافته ها اولویت آموزش خاص در ساختمان را تقویت می کند
عادات غذایی سالم
کلیدواژه‌ها سواد غذایی، انتخاب غذا، پروفایل مصرف‌کننده، رفتار مصرف‌کننده، کرونوتیپ،
ارتقاء سلامت
نوع کاغذ مقاله پژوهشی
