دانلود ترجمه مقاله بهینه سازی پارامترهای فراوری شکلات در اسیاب گلوله ای
ترجمه در قالب فایل Word و قابل ویرایش میباشد
سال انتشار:2007
تعداد صفحه ترجمه:17
تعداد صفحه فایل انگلیسی:8
موضوع انگلیسی :Optimization of processing parameters of a ball mill refiner
for chocolate
موضوع فارسی:دانلود ترجمه مقاله بهینه سازی پارامترهای فراوری شکلات در اسیاب گلوله ای
چکیده انگلیسی:The aim of this work was to optimize the ball mill based refining process of chocolate, in terms of refining time and energy consumption.
Experiments were planned following a central composite design (CCD), considering refining time (rt) and agitator shaft speed (as)
as factors. The experimental variables measured were chosen from the main characteristics that describe unmoulded chocolate. A complete
second-order model was fitted to the experimental data. The most significant coefficients were that of energy consumption, iron
content and particle size. Optimization consists in a bound minimization of refining time using the desirability function. Before experiments,
working conditions were 70 rpm for as and 55 min for rt. The optimum conditions calculated by optimization were as follows:
58 rpm for as and 38.5 min for rt. The new working conditions identified for the ball mill considered enabled to rise output from 109 kg/h
to 156 kg/h, with a 43% increase in productivity. A control experiment carried out in the optimized conditions to corroborate the results
obtained, confirmed calculated expectations of response variables.
2007 Elsevier Ltd. All rights reserved
چکیده فارسی:هدف از این کار بهینه سازی آسیاب براسا فرایند فراوری و تصفیه شکلات از نظر زمان فراوری و مصرف انرژی است.آزمایش پس از طرح ریزی مرکب مرکزی(CCD) برنامه ریزی شده و با توجه به زمان فراوری(RT) و سرعت شفت همزن(as) به عنوان عوامل در نظر گرفته شده است. متغیرهای تجربی اندازه گیری ویژگی ها و شکلات های بدون قالب ریزی شده را در نظر گرفته است. مدل دوم داده ها را بررسی می کند. ضریب مصرف انرژی نیز مهم بوده و همچنین محتوای مقدار اهن و اندازه ذرات مهم است. بهینه سازی عبارتست از به حداقل رساندن زمان فراوری با استفاده از تابع مطلوب. قبل از آزمایش شرایط کار 70دور در دقیقه بوده و زمان فراوری 58دقیقه بوده است. شرایط مطلوب محاسبه شده توسط بهینه سازی به شرح زیر است.58دور در دقیقه و 38.5 دقیقه برای زمان فراوری. شرایط کاری جدید مشخص شده برای آسیاب گلوله ای در نظر گرفته شده است که خروجی109 کیلوگرم بر ساعت تا 156 کیلوگرم بر ساعت را داشته و 43%افزایش بهره وری دیده می شود. تجربه و شواهد در شرایط بهینه سازی انجام شده برای اثبات نتایج بدست آمده انتظارات موجود را از متغیر وابسته تایید می کند.
