دانلود ترجمه مقاله گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها
ترجمه در قالب فایل Word و قابل ویرایش میباشد
سال انتشار:2011
تعداد صفحه ترجمه:11
تعداد صفحه فایل انگلیسی:6
موضوع انگلیسی :LICHENS AS POSSIBLE SOURCES OF ANTIOXIDANTS
موضوع فارسی:دانلود ترجمه مقاله گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها
چکیده انگلیسی:ABSTRACT
Acetone, methanol and aqueous extracts of the lichen Cetraria islandica, Lecanora atra, Parmelia pertusa,
Pseudoevernia furfuraceae and Umbilicaria cylindrica were investigated for antioxidant activity by five
different methods: DPPH radical scavenging, superoxide anion radical scavenging, reducing power,
determination of total phenolic compounds and determination of total flavonoid content. Different antioxidant
activities of the tested extracts were studied in comparison to known antioxidants such as ascorbic acid,
butylated hydroxyanisole (BHA) and α-tocopherol. The tested extracts had strong antioxidant activity. The
DPPH radical scavenging activity ranging from 32.68-94.70%. For reducing power, measured values of
absorbance varied from 0.016 to 0.109. The superoxide anion scavenging activity for different extracts was
7.31-84.51%. In addition, the high contents of total phenolic compounds (12-76.42 μg of pyrocatechol
equivalent) and total flavonoids (1.37-54.77 μg of rutin equivalent) suggests that phenols and flavonoids might
be the major antioxidant compounds in studied extracts. Tested lichen species were found to possess effective
antioxidant activities and can be used as good natural sources of antioxidants.
چکیده فارسی:استون، متانول و عصاره های آبی گلسنگ هایی چون Cetraria islandica، Lecanora atra، pertusa Parmelia،Pseudoevernia furfurace و Umbilicaria cylindrical به خاطر فعالیت آنتی اکسیدانی با 5 روش بررسی شدند: scavenging بنیادی DPPH، scavengingبنیادی آنیون سوپراکسید،قدرت کاهنده، تعیین کل ترکیبات فنولی و تعیین کل محتوی فلاونوئید. فعالیت های آنتی اکسیدانی گوناگون عصاره های آزمایش شده در مقایسه با آنتی اکسیدان های معروف مانند اسید آسکوربیک، هیدروکسی آنیزول بوتیلی (BHA) و α – توکوفیرول مطالعه شد.عصارههای آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی بودند. فعالیت scavenging بنیادی DPPH به خاطر قدرت کاهنده از 32.68 تا 94.70%. متفاوت است.و میزان جذب نیز از 0.016 تا 0.109 متغیر بود. فعالیت scavenging یون سوپراکسید برای عصاره های مختلف 7.31 تا 84.51% بود.علاوه بر این، محتویات زیاد کل ترکیبات فنولی (12- μg 76.42 معادل پیروکاتیکول) و کل فلاونوئیدها (1.37- 54.77 μg معادل روتین) نشان میدهد که فنول ها و فلاونوئیدها ، ترکیبات آنتی اکسیدانی اصلی در عصاره های مورد مطالعه میباشند. مشخص شد که گونه های گلسنگی آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی موثرهستند و به عنوان منابع طبیعی مناسب از آنتی اکسیدان ها مورد استفاده قرار می گیرند.
