دانلود مقاله soorat
فرمت فایل: word
قابل ویرایش می باشد
تعداد صفحه:18
چکیده
کشور ما با داشتن تنوع آب و هوائی مناسب در مناطق جغرافیائی مختلف از نقطه نظـر تولید محصولات کشاورزی از اهمیـت بـسزائی برخـوردار اسـت ، بطوریکـه محـصولات کشاورزی ایران بدلیل شرایط اقلیمی بخاص از لحاظ کیفیت دارای ویژگیهـای مط لـوب هستند و یکی از پتانسیل های بالفعل کشورما در تولید محصولات باغی از جمله سـیب و انواع مرکبات می باشد که طبق آمار و ارقام هر ساله در حدود هزاران تن تولیـد و بـه دلیل عدم وجود امکانات مناسب حمل ونقـل بموقـع ، نداشـتن سـردخانه هـا و حمـل نگهداری و ....سالانه درصد قابل توجهی از این تولیدات فاسد و بـه هـدر میـرود و یـا از لحاظ افت زیادی می یابند . با توجه به سیاستهای دولت پیرامون صدور کالاهای اخیر ، صدور میوه و سبزیجات تازه به خارج از کشور شدت گرفته ، اما به دلیل عدم وجود امکانات بـسته بنـدی مناسـب ـ عدم درجه بندی کیفی و عدم رعایت شاخصهای بازار پسندی ـ نبودن امکانات حمـل و نقل سریع و مناسب ، محصولات صادراتی کشورمان علیـرغم کیفیـت طبیعـی و اولیـه مطلوب ، نتوانسته اند با سایر صادر کنندگان میوه و تره بار از جمله آمریکـا ـ اسـپانیا ـ یونان و .... رقابت نمایند و در نتیجه بسیاری از صادر کنندگان دچار ضرر و ز یانهائی نیز شده اند که این موضوع باعث ضعیف شدن انگیزه صـادرات ایـن گونـه محـصولات و از طرف دیگر مخدوش شدن بهره صادرات میوه و تره بار کشور خواهد شد لذا طرح حاضر با هدف فراهم نمودن شرایط لازم برای جداسازی و سرت نمـودن میـوه جـات ، درجـه بندی براساس وزن و اندازه و پوشـش دادن و بـسته بنـدی مناسـب جهـت صـادرات و همچنین مصارف داخلی ارائه می شود . - تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصولات سیب یا انواع مرکبات شامل پرتقال ـ لیموشیرین و ترش و نارنگی سیب و انار و .... ابتدا پس از شستشو و درجه بندی و پارافینه شدن و ضد عفـونی کـردن در ج عبـه چـوبی و کارتن همراه با شانه های مخصوص بسته بندی می گردد .
