طرح توجیهی و کارآفرینی تولید کمپوت و کنسرو

دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی تولید کمپوت و کنسرو در 35 صفحه قابل ویرایش ، آماده چاپ و پرینت جهت استفاده. خلاصه ای از متن:خلاصه طرحدر این طرح به بررسی تولید کمپوت و کنسرو پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .مقدمه : کمپوت نوعی خوراک شیرین است که از پختن میوه های درسته یا تکه شده مثل سیب، گلابی، هلو، گیلاس، توت فرنگی، آلو و ... به همراه شکر تهیه می شود. معمولاً آب موجود در کمپوت از مربا، ژله و کنسرو بیشتر است. به کمپوت می توان انواع ادویه جات را هم اضافه نمود. همچنین کمپوت به نوعی نوشیدنی سنتی در کشور لهستان هم اطلاق می شود. در اواسط دهه 1980، 60 درصد از نوشیدنی هایی که مردم لهستان استفاده می نمودند، شامل کمپوت و دیگر تولیدات خانگی از این دسته می شد. البته امروزه این رقم به 30 درصد کاهش یافته است و در بیشتر موارد، به جای کمپوت از نوشیدنی چای به همراه لیمو استفاده می کنند (مردمان لهستان عادت دارند که چای را نه تنها بعد از غذا، بلکه همراه با غذا هم مصرف کنند). البته کسی نمی تواند کمپوت را در رستوران ها یا سوپر مارکت های کشور لهستان پیدا کند، چون مردم این کشور، کمپوت را نوعی نوشیدنی خانگی به حساب می آورند که باید در خانه تهیه شود. امروزه در این کشور، استفاده از کمپوت و چای به جای انواع آب میوه رایج شده است.مهمترین دشمن مواد غذایی ما ، باکتریها هستند که پس از چند روز ، موجب ترش شدن و گندیدن و فاسد شدن آنها می‌گردند. تجربه نشان داده است که می‌توان مواد غذایی را بوسیله حرارت دادن و یا سرد کردن و یا خشک کردن و با نگهداشتن در ظروف سربسته و یا افزودن برخی از مواد شیمیایی به آنها در مقابل حمله باکتریها پایدار نمود. این عمل پایدار نمودن مواد غذایی را کنسرو کردن می‌گویند.بوسیله کنسرو کردن ، ما می‌توانیم مواد غذایی که فقط در یک فصل سال موجود است، در تمام چهار فصل داشته باشیم و همچنین از دورترین نقاط دنیا مواد غذایی را وارد و یا به آنجا صادر کنیم.دلایل انتخاب طرح :توجه به خودکفایی این صنعت در دولت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که تولید کمپوت و کنسرو می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به تولید های کارگاهی صنعتی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.میزان مفید بودن طرح برای جامعه :این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در تولید یکی از محصولات ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .تاریخچه و سابقه مختصر طرح :منظور از کنسرو کردن، پختن میوه و یا سبزیجات، قرار دادن آنها در محیط استریل شده قوطی کنسرو و سپس جوشاندن این قوطی های در بسته کنسرو، داخل آب است تا هر گونه باکتری موجود در این قوطی ها کشته و یا ضعیف شود. غذاهای مختلف، به میزان های متفاوت در برابر فساد مقاومت می کنند. مثلاً میوه هایی چون توت فرنگی که میزان اسیدشان بالاست، برای کنسرو کردن آنها احتیاجی به مواد نگهدارنده نمی باشد و تنها جوشاندن کوتاه مدت آنها جهت کنسرو کردنشان کفایت می کند؛ در حالی که برای کنسرو کردن میوه هایی همچون گوجه فرنگی، باید قوطی را برای مدت طولانی تری جوشاند و همچنین عوامل اسیدی را برای نگهداری طولانی مدت به آنها اضافه نمود. بسیاری از سبزیجات را هم باید تحت فشار کنسرو نمود. نتایج حاصله از اجرای طرح :با توجه به آمار و اطلاعات بدست آمده از کارخانه تولید کننده کمپوت و کنسرو و همچنین بر اساس مطالعات صورت گرفته می توان به این نتیجه رسید که این طرح جزء طرح های زود بازده و پربازده است و می تواند در لیست مشاغل مورد حمایت دولت قرار گیرد و در صورت اجرا می تواند از سوددهی مورد قبولی برخوردار باشد .فهرست مطالب پروژه کارآفرینی تولید و ساخت کمپوت و کنسرو به صورت زیر می باشد :فصل اول : کلیات طرح تولید کمپوت و کنسرومقدمهنام کامل پروژه و محل اجرای آنمشخصات متقاضیاندلایل انتخاب طرح تولید کمپوت و کنسرومیزان مفید بودن طرح تولید کمپوت و کنسرو برای جامعهوضعیت و میزان اشتغالزاییتاریخچه و سابقه مختصر طرح تولید کمپوت و کنسرونگهداری با اشعه رادیو اکتیوانواع روش های کنسرو کردناستفاده از مواد شیمیاییخشک کردندود دادنسرد کردنحرارت دادنمراحل صدور جواز تاسیس کارخانه تولید کمپوت و کنسروفصل دوم : روش انجام کار (تولید کمپوت و کنسرو)گزارش مختصر بازدید از کارخانه تولید کمپوت و کنسروجنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شدهفهرست تجهیزات و ماشین آلات و وسایل آزمایشگاهی مورد نیاز و برآورد قیمت آنهافهرست مواد مصرفی مورد نیازمشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کارپرسنل غیر تولیدیپرسنل تولیدیروش های بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ) فصل سوم  : امور مالی طرح تولید کمپوت و کنسروسرمایه گذاری ثابتزمینمحوطه سازیساختمان هاتأسیسات و تجهیزاتماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهیوسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانهتجهیزات اداری و کارگاهیهزینه های قبل از بهره برداریجدول هزینه های ثابت پروژههزینه های جاری پروژهمواد اولیه و بسته بندیحقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدیحقوق و دستمزد پرسنل تولیدیهزینه سوخت و انرژیاستهلاک و تعمیر و نگهداریجدول هزینه های جاری پروژهجدول هزینه های ثابت و متغیر تولیدسرمایه در گردشجدول سرمایه گذاریتوجیه اقتصادی محصولظرفیت تولیدقیمت فروش واحدفروش کلقیمت تمام شده هر واحد تولیدمحاسبه نقطه سر به سرمیزان فروش در نقطه سر به سرسود ناویژهمحاسبه سود ویژهسود عملیاتیسود ویژه قبل از کسر مالیاتنرخ برگشت سرمایهدوره برگشت سرمایهفصل چهارم  : جمع بندی ، نتیجه گیری و  پیشنهاداتنتایج حاصله از اجرای طرح تولید کمپوت و کنسرومناسب برای :- اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری- گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا- ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده- گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون - ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی- مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی و ارائه دانشجوییچیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و آماده پرینت بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.جهت دریافت طرح توجیهی و کارآفرینی تولید کمپوت و کنسرو لطفا ابتدا آن را خریداری نمایید

 

 

توجه : فایل نبار به بروزرسانی دارد


ارسال نظر

  1. آواتار


    ارسال نظر
درباره نگین فایل
فروشگاه ساز فایل تمامی خدمات لازم برای راه اندازی و ساخت یک فروشگاه را در اختیار شما می گذارد. شما بدون نیاز به هاست ، دامنه ، هزینه های بالای برنامه نویسی و طراحی سایت می توانید فروشگاه خود را ایجاد نمایید .پشتیبانی واتساپ سایت: 09210368512.
آمار فروشگاه
  •   تعداد فروشگاه: 102
  •   تعداد محصول: 34,291
  •   بازدید امروز : 16,972
  •   بازدید هفته گذشته: 339,330
  •   بازدید ماه گذشته: 1,036,318