طرح توجیهی و کارآفرینی تولید و بسته بندی سس مایونز
دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی تولید و بسته بندی سس مایونز در 34 صفحه قابل ویرایش ، آماده چاپ و پرینت جهت استفاده. خلاصه ای از متن:خلاصه طرحدر این طرح به بررسی تولید و بسته بندی سس مایونز پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های
مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان
کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار
، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام
کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین
سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی
طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل
نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ،
ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در
نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .مقدمه : سس
مایونز نوعی سس غلیظ، سفید و کرم مانند است که سرد سرو می شود. این سس،
امولسیونی از روغن نباتی می باشد که در زرده تخم مرغ معلق است و سرکه یا
آبلیمو و انواع ادویه جات برای مزه دار کردن این سس مورد استفاده قرار می
گیرند. سس مایونز را بدین طریق تهیه می کنند که روغن را به تدریج به
مایعات دیگر اضافه می نمایند؛ در عین حال که مواد داخل ظرف را مرتباً هم می
زنند تا روغن نباتی به ذرات کوچک تبدیل شود و در تمام سطح سس به طور
یکنواخت پخش گردد. زرده تخم مرغ، لسیتین فراهم می کند که سبب پایداری
این امولسیون می شود. سپس مخلوط حاصله را با نمک و دیگر ادویه جات مزه دار
می کنند. مایونز را تنها به صورت سرد مصرف می کنند (معمولاً همراه با
انواع ساندویچ و یا همراه با سیب زمینی سرخ کرده. فرانسوی ها سس مایونز را
به همراه مرغ سرد، تخم مرغ سفت سرد و بسیاری غذاهای دیگر به کار می برند. دلایل انتخاب طرح :دلیل
اصلی انتخاب این طرح در وحله اول علاقه به تولیدات مواد غذایی و در وحله
دوم سود آورد بودن اقتصادی طرح و اشتغالزایی از موارد و دلایل انتخاب طرح
میباشد میزان مفید بودن طرح برای جامعه :این طرح می تواند با
صادرات محصول به کشور های دیگر ارز مورد قبولی را وارد کشور نماید همچنین
این طرح می تواند باعث سودآوری و اشتغالزایی گردد و از این لحاظ در جامعه
به عنوان یک طرح مفید مطرح گردد تاریخچه و سابقه مختصر طرح :تاریخچه نام سس اولین
بار نام سس مایونز در کتاب آشپزی کشور انگلستان در سال 1841م به ثبت رسید.
گفته می شود که نام این سس را یک سرآشپز در سال 1756م ابداع نمود. این
سرآشپز می خواست که پیروزی دوک را بر نیروهای انگلیسی که در ساحل ماهن
پایتخت ماینورکا) با هم جنگیده بودند جشن بگیرد. احتمالاً نام این سس از
نام این بندر گرفته شده است. البته این داستانی که در همه جا آن را نقل می
کنند چندان هم کامل نیست. نتایج حاصل از طرح :بر اساس برآورد های انجام شده
از تولید سس مایونز و با توجه به مصرف بالای روزانه این محصول در کشور و
با در نظر گرفتن میزان سوددهی و اشتغالزایی و مدت زمن بازپرداخت بدهی ها می
توان نتیجه گرفت که این طرح از جمله طرح های موفق خواهد بود و از نیاز های
این طرح می توان به بهره گیری از نیروی انسانی مجرب و دستگاهها و ماشین
آلات رده اول جهانی نام برد .فهرست مطالب پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی سس مایونز به صورت زیر می باشد : فصل اول : کلیات طرح تولید سس مایونز و بسته بندی آن مقدمه نام کامل طرح و محل اجرای آن مشخصات متقاضیان دلایل انتخاب طرح تولید و بسته سس مایونز میزان مفید بودن طرح تولید و بسته بندی سس مایونز برای جامعه وضعیت و میزان اشتغالزایی تاریخچه و سابقه مختصر طرح تاریخچه نام سس سس تارتار سس در تهیه غذاهای فرانسوی سس در تهیه غذاهای دیگر کشورهای دنیا سس ها در دیگر کشورها هم نقش مهمی دارند تنوع سس ها انواع سس ها فصل دوم : روش انجام کار (تولید و بسته بندی انواع سس مایونز) گزارش مختصر بازدید از کارخانه سس اروم آدا جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها فهرست مواد مصرفی مورد نیاز مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار توجیه اقتصادی محصول روش های بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ) فصل سوم : امور مالی طرح تولید و بسته بندی سس مایونز زمین محوطه سازی ساختمانها میزان سرمایه گذاری محاسبه هزینه ها محاسبه سود و زیان ویژه تاسیسات مورد نیاز وسایل نقلیه تاسیسات اداری هزینه های قبل از بهره برداری تاسیسات و تجهیزات هزینه های ثابت پروژه حقوق و دستمزد پرسنل هزینه سوخت و انرژی استهلاک و تعمیر و نگهداری فصل چهارم : جمع بندی ، نتیجه گیری و پیشنهادات نتایج حاصله از اجرای پروژه محاسبه کارمزد وام جدول بازپرداخت نتیجه منابع و ماخذمناسب برای :- اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری- گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا- ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده- گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون - ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی- مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی و ارائه دانشجوییچيزی
که اين فایل را با بقیه فایل ها متمايز کرده است قابل ویرایش بودن و آماده
پرينت بودن آن می باشد تا خريدار از خريد خود کاملا راضی باشد.جهت دریافت طرح توجیهی و کارآفرینی تولید و بسته بندی سس مایونز لطفا ابتدا آن را خریداری نمایید
